EINE WONNE!!!!

Der Banyuls Blanc ist viel seltener als der Rot, wenige grenache Weiß und grau auf dem rohen Banyuls!

Dies ist eine Eßlust, in Aperitif oder in Dessert…

Ich habe einen Banyuls Blanc angewandt macht mit 100% von grauem grenache und ich habe einen Essig mit dieser herrlichen Grundlage ausgearbeitet…

Das Verfahren ist das Gleiche, daß mit dem in Faß Eiche elaborierten Rot in voller Luft, ohne jede Intervention auf dem acétification, alles sich natürlich unter idealen Bedingungen für die acétobacters macht. Natürliche Wärme: die mediterrane Sonne und die Luft, unser legendärer tramontane!

Ein Durchgang in Glasballon von Glas in der Sonne gleitet dieser Essig und gibt ihr/ihm von der Rundung zum Palast.

Noten von pommelos und Zitrusfrüchten bringen mehr Ihren Gerichten das Kind, das die Differenz macht, der alles, was mit einem gestützten sucrositée umhüllt wird.

Unser Ausnutzungsrat : Ersetze großartig die Zitrone auf weißen Fischen Müllerscholle, auf dem geräucherten Lachs, der von Lachs gepflastert wird, in Austern oder in einem Salat von Chicorées mit Öl von Walnuß oder Olive.