TALIOUINE, VINAIGRE DE BANYULS AU PISTIL DE SAFRAN
TALIOUINE, VINAIGRE DE BANYULS AU PISTIL DE SAFRAN
- Elevage : plus d’un an en fûts de chêne
- Robe : très belle couleur orange
- Nez : fruits et safran
- Degré acidité : 6°
- Degré alcool : 3 %
- Dégustation : ses flagrances orientales et fruitées lui ‘autorisent un mariage particulièrement délicieux sur tous les poissons, sur des gaspacho de tomates, mais également sur des fraises. Ravissement garanti…
L’utilisation du safran remonterait à la plus haute antiquité.
Ce sont les Egyptiens, puis les Hébreux qui eurent l’idée de l’employer pour aromatiser les aliments, mais aussi lors de fêtes ou encore de cérémonies religieuses. Ce fut aussi le cas aux Indes et en Perse.
Le nouveau vinaigre au pistil de safran “Taliouine” est élaboré à partir d’un safran cultivé dans le village de Taliouine au Maroc.
Notre conseil d’utilisation:
